- Latince Adı
- Eruca sativa Miller
- Almanca Adı
- Rauke
- Arapça Adı
- جرجير
- Farsça Adı
- شاهی
- Fransızca Adı
- Roquette
- İngilizce Adı
- Rocket, Arugula
- İtalyanca Adı
- Rucola
- Rusça Adı
- Руккола
- Yunanca Adı
- Ρόκα
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde, bostanlarda, tarlalarda ve yabani olarak yetişir.
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar ve yaz aylarında.
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprakları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Akdeniz, Anadolu, Avrupa ve Asya.
- Günlük Kullanım
- Taze olarak salatalarda, meze ve garnitürlerde kullanılır.
- Modern Bilimde
- Vitamin A, C, K, folat, kalsiyum ve antioksidanlar açısından zengin; sindirim, bağışıklık ve kalp sağlığı üzerine araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Afrodizyak.
- Yan Etkileri
- Fazla tüketimde mide ekşimesi yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze yaprakları salata ve yemeklerin yanında çiğ olarak kullanılır.
- Sebze Adı
- Roka
- Sebze Diğer Adları
- Bahçe Roka, Arugula
- Eruca vesicaria (L.) Cav. (Sin.: Eruca sativa (L.) Mill.)
- Azerbaycan Adı
- Roka
- Sebze Tanımı
Roka, kendine has keskin aromalı, yeşil yapraklı, turpgiller familyasına ait bir bitkidir.
Bağırsaklar.
- Bağışıklık güçlendirici,
- Böbrekler,
- İdrar söktürücü
Iştah açıcı.
Kabızlığı gidermede.
Karaciğer.
Karın peritonelde toplanan sıvı dışarı atmada etkin rol oynar.,
Midey.
- Sarılığı gidermede
- Sindirim kolaylaştırıcı,