- Sebze Adı
- Pirinç
- Sebze Diğer Adları
- Çeltik,Esmer Prinç
- Latince Adı
- Oryza sativa L.
- Azerbaycan Adı
- Düyü
- Almanca Adı
- Reis
- Arapça Adı
- أرز
- Farsça Adı
- برنج
- Fransızca Adı
- Riz
- İngilizce Adı
- Rice
- İtalyanca Adı
- Riso
- Rusça Adı
- Рис
- Yunanca Adı
- Ρύζι
- Bulunduğu Yer
- Sulak alanlarda, çeltik tarlalarında yetişir.
- Toplanma Zamanı
- Yaz sonu ve sonbahar aylarında hasat edilir.
- Kullanılan Bölgesi
- Taneleri.
- Yetiştiği Bölgeler
- Asya, Anadolu, Avrupa ve Amerika.
SEBZE TANIMI
Pirinç, buğdaygiller familyasından, sulak alanlarda yetişen, nişasta bakımından zengin bir tahıldır.
GÜNLÜK KULLANIM
Pilav, çorba, tatlı, un ve nişasta yapımında kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Karbonhidrat, B vitaminleri, mineral ve lif açısından değerlidir; enerji, sindirim ve metabolizma üzerine araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
- Enerji verici,
- Mideyi rahatlatıcı,
Sindirim düzenleyici.
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketimde kabızlığa yol açabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Pilav, çorba, tatlı, un ve nişasta halinde tüketilir.