- Sebze Adı
- Pırasa
- Sebze Diğer Adları
- Yabani Pırasa
- Latince Adı
- Allium ampeloprasum var. porrum
- Azerbaycan Adı
- Pırasa
- Almanca Adı
- Lauch
- Arapça Adı
- كراث
- Farsça Adı
- تره فرنگی
- Fransızca Adı
- Poireau
- İngilizce Adı
- Leek
- İtalyanca Adı
- Porro
- Rusça Adı
- Лук-порей
- Yunanca Adı
- Πράσο
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde, bostanlarda yetiştirilir.
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar ve kış aylarında hasat edilir.
- Kullanılan Bölgesi
- Sapı ve yaprakları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Avrupa, Akdeniz, Asya.
SEBZE TANIMI
Pırasa, soğangiller familyasından, uzun silindirik gövdeli, yeşil yapraklı, beyaz saplı bir sebzedir.
GÜNLÜK KULLANIM
Zeytinyağlı yemeklerde, çorbalarda, böreklerde kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Vitamin A, C, K, folat, lif ve antioksidan açısından zengin; kalp sağlığı, sindirim ve bağışıklık üzerine araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Bağırsakları çalıştırır.
- Bağışıklık destekleyici,
- Böbrek,
- İdrar söktürücü,
- Kalp dostu,
- Mide,
- Sindirim kolaylaştırıcı,
- Toksinleri atıcı,
YAN ETKİLERİ
Fazla tüketimde gaz yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Zeytinyağlı yemek, çorba ve böreklerde kullanılır.