- Bitki Adı
- Yabani Enginar
- Bitki Diğer Adları
- Kenger
- Azerbaycan Adı
- Yabanı enginar
- Latince Adı
- Cynara cardunculus
- Almanca Adı
- Wilder Artischocke
- Arapça Adı
- الخرشوف البري
- Farsça Adı
- کنگر وحشی
- Fransızca Adı
- Cardon
- İngilizce Adı
- Cardoon
- İtalyanca Adı
- Cardo selvatico
- Rusça Adı
- Дикий артишок
- Yunanca Adı
- Άγρια αγκινάρα
- Bulunduğu Yer
- Akdeniz bölgesi
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprak
- Yetiştiği Bölgeler
- Akdeniz ülkeleri, Anadolu
BİTKİ TANIMI
Büyük, dikenli yapraklara sahip, mor çiçekli çok yıllık otsu bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Yaprakları yemeklerde veya çay olarak tüketilir.
MODERN BİLİMDE
Karaciğer koruyucu ve sindirimi destekleyici etkileri araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Karaciğer sağlığı, kolesterol dengesi, sindirim sistemi desteği.
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketimi safra kesesi sorunları olanlarda rahatsızlık verebilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Yaprakları kaynatılıp çay yapılır veya yemeklerde sebze olarak kullanılır.