- Bitki Adı
- Yabani Enginar
- Bitki Diğer Adları
- Kenger
- Latince Adı
- Cynara cardunculus
- Almanca Adı
- Wilder Artischocke
- Arapça Adı
- الخرشوف البري
- Farsça Adı
- کنگر وحشی
- Fransızca Adı
- Cardon
- İngilizce Adı
- Cardoon
- İtalyanca Adı
- Cardo selvatico
- Rusça Adı
- Дикий артишок
- Yunanca Adı
- Άγρια αγκινάρα
- Bulunduğu Yer
- Akdeniz bölgesi
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprak
- Yetiştiği Bölgeler
- Akdeniz ülkeleri, Anadolu
- Bitki Tanımı
- Büyük, dikenli yapraklara sahip, mor çiçekli çok yıllık otsu bir bitkidir.
- Günlük Kullanım
- Yaprakları yemeklerde veya çay olarak tüketilir.
- Modern Bilimde
- Karaciğer koruyucu ve sindirimi destekleyici etkileri araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Karaciğer sağlığı, kolesterol dengesi, sindirim sistemi desteği.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimi safra kesesi sorunları olanlarda rahatsızlık verebilir.
- Hazırlanış Şekli
- Yaprakları kaynatılıp çay yapılır veya yemeklerde sebze olarak kullanılır.
