- Mantar Diğer Adları
- Pholiota nameko, Slime Mushroom
- Azerbaycan Adı
- Nameko Göbələk
- Latince Adı
- Pholiota nameko
- Almanca Adı
- Nameko-Pilz
- Arapça Adı
- فطر ناميكو
- Farsça Adı
- قارچ نامکو
- Fransızca Adı
- Pholiote nameko
- İngilizce Adı
- Nameko Mushroom
- İtalyanca Adı
- Fungo Nameko
- Rusça Adı
- Намеко
- Yunanca Adı
- Ναμέκο
- Bulunduğu Yer
- Ağaç kütükleri ve gövdeleri üzerinde
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar aylarında
- Kullanılan Bölgesi
- Bütün veya parçalanmış halde kendisi (ekstreleri hariç)
- Yetiştiği Bölgeler
- Doğu Asya, özellikle Japonya ve Çin’de
- Nameko Mantarı
MANTAR TANIMI
Şapkası kahverengi-turuncu, yüzeyi jelimsi ve kaygandır; sapı ince yapılıdır
GÜNLÜK KULLANIM
- Günlük kullanımda çorba, erişte ve yemeklerde tüketilir
MODERN BİLİMDE
Modern araştırmalarda polisakkarit içeriği ve bağışıklık üzerindeki etkileri incelenmiştir
KULLANIM ALANLARI
- Miso çorbası, sote ve erişte yemeklerinde değerlendirilir
YAN ETKİLERİ
- Aşırı tüketim sindirim sorunlarına yol açabilir
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Taze veya kültür formu doğranarak pişirilir, çorbalarda hazırlanır