- Sebze Adı
- Kişniş
- Sebze Diğer Adları
- Aş otu, Gışniş
- Latince Adı
- Coriandrum sativum L.
- Azerbaycan Adı
- Keşniş
- Almanca Adı
- Koriander
- Arapça Adı
- كزبرة
- Farsça Adı
- گشنیز
- Fransızca Adı
- Coriandre
- İngilizce Adı
- Coriander, Cilantro
- İtalyanca Adı
- Coriandolo
- Rusça Adı
- Кориандр
- Yunanca Adı
- Κορίανδρος
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde ve tarlalarda yetişir.
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar ve yaz aylarında, tohumları sonbaharda hasat edilir.
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprakları ve tohumları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Anadolu, Akdeniz, Avrupa ve Asya.
SEBZE TANIMI
Kişniş, maydanozgiller familyasından, aromatik kokulu, yaprak ve tohumları baharat olarak kullanılan bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Taze yaprakları salata ve yemeklerde, tohumları baharat olarak kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Antioksidan, antibakteriyel ve sindirim düzenleyici etkileri araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Adet düzensizliğı.
- Afrodizyak,
- Ağrı kesici,
- Antioksidan
Bağırsak.
Bağışıklık sistemi.
Böbrekler.
- Diyabet,
Hazımsızlık.
Hemoroit.
- Hipertansiyon,
- İltihap giderici
İshal giderilmesinde.
- Iştah açıcı,
Kadın hastalıklarında.
- Mide,
Migren.
Ödemler.
Romatizmal ağrıları.
- Sindirim sistemi ,
Sinir sistemi.
- Sistit,
- Uykusuzluk,
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketim mide rahatsızlığı yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Yaprakları taze yemeklere eklenir, tohumları baharat olarak kullanılır, çayı yapılabilir.