- Bitki Diğer Adları
- Çörek otu, Ajwain, Nankehuli
- Azerbaycan Adı
- Trakispermum
- Latince Adı
- Trachyspermum ammi (L.) Sprague (Syn.: Ammi copticum L., T. coptic (L.) Link)
- Almanca Adı
- Ajowan
- Arapça Adı
- الكمون الأسود
- Farsça Adı
- زیره اجواین
- Fransızca Adı
- Ajowan
- İngilizce Adı
- Ajwain, Carom seeds
- İtalyanca Adı
- Ajwain
- Rusça Adı
- Ажгон
- Yunanca Adı
- Αζγουάιν
- Bulunduğu Yer
- Tarım alanları, kurak bölgeler
- Toplanma Zamanı
- Sonbaharda meyveler olgunlaştığında
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan, İran, Pakistan, Orta Doğu
- Trakispermum
BİTKİ TANIMI
Trachyspermum ammi, şemsiye çiçekli, küçük beyaz çiçekler açan ve keskin aromalı meyveleriyle bilinen bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Baharat olarak yemeklerde sınırlı miktarlarda kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Timin açısından zengindir; sindirim sistemi, solunum ve antimikrobiyal etkileri araştırılmıştır.
KULLANIM ALANLARI
Baharat, sindirim düzenleyici, gelenekte öksürük ve mide rahatsızlıklarında.
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketim mide tahrişine neden olabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Meyveleri kurutularak baharat şeklinde veya kaynatılarak kullanılabilir.