- Sebze Adı
- Domates
- Sebze Diğer Adları
- Salçalık, Çeri, Salkım Domates
- Latince Adı
- Solanum lycopersicum L.
- Azerbaycan Adı
- Pomidor
- Almanca Adı
- Tomate
- Arapça Adı
- طماطم
- Farsça Adı
- گوجه فرنگی
- Fransızca Adı
- Tomate
- İngilizce Adı
- Tomato
- İtalyanca Adı
- Pomodoro
- Rusça Adı
- Помидор
- Yunanca Adı
- Ντομάτα
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde ve tarlalarda kültür bitkisi olarak yetişir.
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında, Haziran-Eylül arası.
- Kullanılan Bölgesi
- Meyvesi.
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Akdeniz, Avrupa, Amerika ve Asya ülkelerinde yetiştirilir.
SEBZE TANIMI
Domates, kırmızı renkli, sulu ve etli meyvesi olan, patlıcangiller familyasına ait bir sebzedir.
Domates belki de günümüze kadar gelen ve sofralardan eksik olmayan sebze gurubuna girmektedir.
Anadolu’da birçok bölgede ekimi yapılmakta olan domates birçok çeşidi olmakla beraber yöreye göre farklılık göstermektedir.
Domates herhâlde bilmeyen kimse yoktur konuyla ilgili detaylar tarım bakanlığı ve ziraat odaları çok daha detay vermektedir buradan çok daha detay almak mümkün.
GÜNLÜK KULLANIM
Çiğ olarak, yemeklerde, soslarda ve salçalarda kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Likopen, vitamin C, A, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin; kalp-damar sağlığı ve kanser araştırmalarında önemlidir.
KULLANIM ALANLARI
- Bağırsakları çalıştırıcı,
- Bağışıklık sistemi,
- Cilt,
- Damar sertliği,
- Göz sağlığını korur,
- Kabızlıkta,
- Kalp sağlığı,
Kan temizleyici.
- Kan yapıcı,
Sindirimi düzenler.
- Vitamin ve minarel,
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketim mide asidini artırabilir, reflüye sebep olabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Çiğ tüketilir, yemek ve salça yapılır, suyu içilebilir.