Zerdeçal

• Azerbaycan Adı
• Zərdəçal

Diyabet.

Kan hastalıklarında.

Yaralar.

• Bitki İçeriği

Zerdeçal, Zingiberaceae (zencefilgiller) familyasından, köksapı tıbbi ve aromatik amaçla kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Anavatanı Hindistan’dır. Kökleri altın sarısı renkli olup, baharat ve ilaç olarak kullanılır. İçeriğinde kurkuminoidler, uçucu yağlar (turmeron, zingiberen), demir, manganez, B6 vitamini ve nişasta bulunur.

• Bitki Etken Maddesi

Başlıca etken maddeleri kurkumin, demetoksikurkumin, bisdemetoksikurkumin ve turmerondur. Bu bileşenler antiinflamatuar, antioksidan, antimikrobiyal ve antikanser etkiler taşır.

• Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi

Kurkumin, modern ilaç sektöründe antiinflamatuar ve antitümör ilaçların geliştirilmesinde model bileşik olarak kullanılmaktadır. Farmasötik ürünlerde artrit, Alzheimer, kanser ve metabolik sendrom destekleyicisi olarak formülasyonlarda yer alır.

• Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı

Evet. Zerdeçal ekstresi, yüksek biyoyararlanımlı kurkumin formülleri (fitosom, nanopartikül, liposom formu) halinde bağışıklık, karaciğer, eklem ve beyin sağlığı takviyelerinde kullanılır. Karabiber ekstresi (piperin) ile birlikte alındığında emilimi artar.

• Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı

Curcuma longa bileşikleri, NF-κB, COX-2, TNF-α, IL-6 gibi inflamatuar genlerin ekspresyonunu baskılar. Nrf2 yolağını aktive ederek antioksidan genlerin (SOD, GPx, HO-1) aktivitesini artırır. Kurkumin ayrıca p53, Bax, Caspase-3 gibi apoptoz genlerini aktive ederek kanser hücrelerinde programlı ölümü tetikler. Epigenetik araştırmalarda DNA metilasyonunu ve histon asetilasyonunu düzenleyici etkileri de gösterilmiştir.

• Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı

İbn-i Sina, zerdeçalı 'kanı temizleyen, karaciğeri ısıtan ve iltihabı çözen' kök bitkiler arasında zikreder. Davud el-Antaki, 'zerdeçalın bal ile karıştırılıp yaralara sürülmesinin' iyileştirici etkisinden bahseder. Anadolu hekimleri, zerdeçalı sütle kaynatıp içerek sindirimi kolaylaştırıcı ve bedeni arındırıcı olarak kullanmışlardır.

• Kur’an-ı Kerim’de Bu Bitki ile Adı Geçen Ayet Var mı

Zerdeçal ismen Kur’an’da geçmez. Ancak Allah’ın 'topraktan türlü türlü renklerde bitkiler çıkardığını' (Nahl 13, Fatır 27) bildiren ayetlerde, zerdeçalın altın rengi ve faydasıyla bu hikmetli yaratılışın bir örneği olduğu anlaşılır.

• Bu Bitki Hadis Olarak Bir Yerde Geçiyor mu

Doğrudan hadislerde geçmez. Ancak Hz. Peygamber (s.a.v), 'Allah her hastalığın devasını yaratmıştır' (Müslim, Selam 69) buyurarak, bitkisel köklerin hikmetli şifa gücüne işaret etmiştir. Zerdeçal da bu anlayışla bedeni arındırıcı ve dengeleyici nitelikte bir bitkidir.

Zerdeçal Çayı nasıl yapılır?

• Zerdeçal
• ½ Çay kaşığı,
• Su
• 1 Bardak kaynamış su,

Bardağın ağzı kapatılır.

Bardağın ağzı kapalı olarak Demlenir.

Süzülür.

60 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 2-3 bardak içebilir.

90 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 3-4 bardak içebilir.

Zerdeçal Bitkisi toz halinde nasıl kullanılır?

• Zerdeçal

Mixerden geçiriniz.

Toz haline getiriniz.

• 1 çay kaşığı Tozunu;

Yoğurt, Ayran, Çorba, Bitki çayı, Sıkma meyve suyu ya da su ile;

Gün içinde Sabah-Öğle-Akşam tüketiniz.