- Latince Adı
- Vaccinium myrtillus L .(Sin.: Vaccinium myrtillus var. oreophilum (Rydb.) Dorn)
- Almanca Adı
- Heidelbeere
- Arapça Adı
- التوت البري (Al-Tut al-Bari)
- Farsça Adı
- قره قاط (Qarah Qat)
- Fransızca Adı
- Myrtille
- İngilizce Adı
- Bilberry
- İtalyanca Adı
- Mirtillo
- Rusça Adı
- Черника (Chernika)
- Yunanca Adı
- Μύρτιλλο (Mýrtilo)
- Bulunduğu Yer
- Dağlık ve ormanlık alanlar
- Toplanma Zamanı
- Yaz sonu
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve ve yaprak
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye’nin Karadeniz bölgesi, Avrupa, Kuzey Asya
- Günlük Kullanım
- Taze, kurutulmuş, reçel, meyve suyu ve tatlılarda tüketilir.
- Modern Bilimde
- Antosiyaninler, flavonoidler, C vitamini ve lif açısından incelenmiş; göz sağlığı, damar ve bağışıklık üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Ağrı kesici özelliği bulunmakta,
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimde ishale yol açabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze, kurutulmuş, reçel ve meyve suyu şeklinde hazırlanır.
- Meyve Adı
- Yaban Mersini
- Meyve Diğer Adları
- Ayı Üzümü, Çoban Üzümü
- Azerbaycan Adı
- Yaban mersini
- Meyve Tanımı
Yaban mersini küçük, yuvarlak, mor-siyah renkte, tatlı-ekşi aromalı bir meyvedir.
- Antosiyanin
- Bağışıklık sağlığı için faydalı bulur
Cinsel dürtüleri engelleyici özelliği var erkekler dikkat.
- Damar
- Flavonoid zenginliğiyle göz,
Geçmişte yaban mersini meyvesi dizanteri hastalığı ile mücadelede kullanılmıştır.
- İshali kesici yaban mersini meyvesi özelliği bulunmakta,
Karaciğeri toksinlerden arındırmada etkin rol oynar.
- Yaprakları diyabet hastaları için fayda sağlar,
- Meyve İçeriği
Yaban mersini; C vitamini, E vitamini, K vitamini, manganez, lif, organik asitler ve özellikle antosiyaninler açısından zengindir. Polifenolik bileşenleri yüksek antioksidan kapasite sağlar.
- Meyve Etken Maddesi
Antosiyaninler (delfinidin, malvidin, siyanidin), kuersetin, kateşin, resveratrol, proantosiyanidin ve fenolik asitler aktif bileşenlerdir.
- Meyvenin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Yaban mersini antosiyaninleri farmasötik preparatlarda göz sağlığını destekleyici, damar elastikiyetini artırıcı ve mikro dolaşım düzenleyici olarak kullanılmaktadır.
Meyve Gıda Takviyelerinde Kullanılan Etken Ekstrat Maddesi Var mı
Evet, yaban mersini ekstresi (Bilberry Extract) antioksidan, göz sağlığı, kan şekeri dengesi ve sinir sistemi koruması için kullanılan gıda takviyelerinde yaygın olarak bulunur.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Evet, yaban mersini antosiyanin biyosentez genlerinin (CHS, DFR, ANS) düzenlenmesi üzerine yapılan gen ekspresyon analizlerinde model tür olarak kullanılmıştır. Ayrıca DNA koruyucu etkisi moleküler düzeyde incelenmiştir.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller ya da Kullanımı
Dağıstan Lokman Hekimleri yaban mersinini kurutarak göz yorgunluğunu azaltıcı ve kan dengesini koruyucu özlerde kullanmışlardır. Ayrıca dağ ortamında sindirimi düzenleyici karışımların temel bitkisi olmuştur.