- Latince Adı
- Diospyros kaki
- Almanca Adı
- Kaki
- Arapça Adı
- كاكي (Kaki)
- Farsça Adı
- خرمالو (Khormalu)
- Fransızca Adı
- Kaki
- İngilizce Adı
- Persimmon
- İtalyanca Adı
- Cachi
- Rusça Adı
- Хурма (Khurma)
- Yunanca Adı
- Λωτός (Lotós)
- Bulunduğu Yer
- Ilıman iklim bölgeleri
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Çin, Japonya, Akdeniz ülkeleri
- Günlük Kullanım
- Olgunlaştıktan sonra taze olarak tüketilir, tatlılarda ve reçelde kullanılır.
- Modern Bilimde
- Beta karoten, C vitamini, polifenoller ve lif açısından incelenmiş; sindirim, bağışıklık ve kalp sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık sistemi.
- Yan Etkileri
- Olgunlaşmamış meyvesi kabız yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Olgunlaştıktan sonra taze yenir, reçel ve tatlı yapılır.
- Meyve Adı
- Trabzon Hurması
- Meyve Diğer Adları
- Cennet Meyvesi
- Azerbaycan Adı
- Xurma
- Meyve Tanımı
Trabzon hurması, turuncu renkli, olgunlaştığında yumuşak ve tatlı, antioksidan zengin bir meyvedir.
İshale.
Kabızlık yapar.
Kolit.
Vitamin ve mineral.
- Meyve İçeriği
Trabzon hurması; glikoz, fruktoz, lif, C vitamini, A vitamini (özellikle beta-karoten formu), potasyum, magnezyum ve manganez bakımından zengindir. Ayrıca kateşin, galokateşin, tanen ve flavonoidler içerir.
- Meyve Etken Maddesi
Tanenler, flavonoidler, karotenoidler (özellikle beta-kriptoksantin ve likopen) ile proantosiyanidinler en etkin bileşenlerdir.
- Meyvenin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Tanen ve flavonoid fraksiyonları antioksidan ve hücre yenilenmesini destekleyici etkilerinden dolayı farmasötik ürünlerde doğal antioksidan katkı olarak kullanılmaktadır.
Meyve Gıda Takviyelerinde Kullanılan Etken Ekstrat Maddesi Var mı
Evet, Trabzon hurması ekstresi bağırsak florasını dengeleyici, bağışıklık sistemini destekleyici ve cilt sağlığını koruyucu gıda takviyelerinde yer almaktadır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Evet, Trabzon hurmasının genomu tanen sentez yolları ve karotenoid biyosentezi üzerine yapılan genetik çalışmalarda model bitki olarak kullanılmıştır. Antioksidan gen ekspresyonuna etkileri moleküler düzeyde incelenmiştir.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller ya da Kullanımı
Dağıstan Lokman Hekimleri Trabzon hurmasını olgunlaşmadan önce kurutarak mide ve bağırsak dengesini koruyucu karışımlarda kullanmış, olgun meyvesini ise vücudu kuvvetlendirici özlerle birlikte değerlendirmiştir.