- Bitki Adı
- Mürver Çiçeği
- Bitki Diğer Adları
- Kara Mürver
- Azerbaycan Adı
- Qara mürver
- Latince Adı
- Sambucus nigra L.
- Almanca Adı
- Schwarzer Holunder
- Arapça Adı
- بَزْمَرَان
- Farsça Adı
- آقطی سیاه
- Fransızca Adı
- Sureau noir
- İngilizce Adı
- Elderflower
- İtalyanca Adı
- Sambuco nero
- Rusça Adı
- Чёрная бузина
- Yunanca Adı
- Σαμπούκος ο μέλας
- Bulunduğu Yer
- Ormanlık alanlar, yol kenarları, nemli bölgeler.
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar sonu ve yaz başında çiçek açtığında.
- Kullanılan Bölgesi
- Çiçekleri ve meyveleri
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Anadolu, Kafkasya.
BİTKİ TANIMI
3-4 metre boyunda çalı veya küçük ağaç; beyazımsı sarı çiçek salkımları vardır.
GÜNLÜK KULLANIM
Çay, şurup ve şarap yapımında kullanılır.
MODERN BİLİMDE
- Antioksidan,
- Antiviral,
Bağışıklık güçlendirici etkileri üzerine çalışmalar yapılmıştır.
KULLANIM ALANLARI
- Antiseptic,
- Bağışıklık desteği,
- Grip,
- Idrar Söktürücü,
- Ishal keseci,
- Kısırlık,
- Soğuk algınlığı,
- Terletici
YAN ETKİLERİ
Olgunlaşmamış meyveleri toksik olabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Kurutulmuş çiçekleri kaynar suda demlenir; şurup ve şarap yapılır.
BİTKİ İÇERİĞİ
1. Flavonoidler, fenolik asitler, uçucu yağlar, triterpenler ve vitaminler içerir.
ETKEN MADDESİ
1. Rutin, kersetin ve diğer flavonoidler.
2. Fenolik asitler.
3. Triterpenler.
4. Uçucu yağlar.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletici formüllerde kullanılmaktadır.
2. Gıda takviyelerinde bağışıklık güçlendirici, antioksidan ve terletici özellikleriyle yer almaktadır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında flavonoidlerin antiviral ve antioksidan etkileri incelenmektedir.
LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI
1. Lokman Hekim geleneğinde ateş düşürücü, terletici ve soğuk algınlığına karşı çay şeklinde hazırlanmıştır.
2. Anadolu’da özellikle grip, öksürük ve ateşli hastalıklarda halk hekimliğinde önemli bir yere sahip olmuştur.