- Bitki Diğer Adları
- Mavi kelebek sarmaşığı, kelebek çiçeği
- Azerbaycan Adı
- Mavi kəpənək çiçəyi
- Latince Adı
- Clitoria ternatea L. (Syn.: Clitoria albiflora Mattei, Ternatea ternatea (L.) Kuntze)
- Almanca Adı
- Schmetterlingserbse
- Arapça Adı
- زهرة فراشة زرقاء
- Farsça Adı
- گل پروانهای آبی
- Fransızca Adı
- Pois bleu papillon
- İngilizce Adı
- Butterfly pea
- İtalyanca Adı
- Fagiolo farfalla
- Rusça Adı
- Синий чай
- Yunanca Adı
- Μπλε αρακάς
- Bulunduğu Yer
- Tropikal Asya, özellikle Hindistan ve Tayland
- Toplanma Zamanı
- Yaz boyunca çiçekli dönemde
- Kullanılan Bölgesi
- Çiçek
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan, Tayland, Malezya ve tropikal bölgeler
- Klitoriya
BİTKİ TANIMI
Clitoria ternatea, 2–3 metreye kadar uzayabilen sarmaşık formunda, mavi veya beyaz renkli çiçekler açan çok yıllık bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Çiçeklerden hazırlanan çay, günde 1–2 fincan tüketilebilir.
MODERN BİLİMDE
Proantosiyanidinler, antosiyaninler ve flavonoidler içerir; antioksidan özellikleri araştırılmıştır.
KULLANIM ALANLARI
Gıda boyası, bitki çayı, kozmetik ve geleneksel tıpta.
YAN ETKİLERİ
Aşırı kullanım mide rahatsızlığı yapabilir; genel olarak güvenli kabul edilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Kurutulmuş çiçekler sıcak suda demlenerek çay hazırlanır; soğuk içeceklerde doğal renk verici olarak da kullanılır.
BİTKİ İÇERİĞİ
1. Antosiyaninler (özellikle ternatin), flavonoidler, triterpen saponinler, proteinler, mineraller ve uçucu yağlar içerir.
ETKEN MADDESİ
1. Ternatin (mavi renk pigmenti).
2. Kaempferol.
3. Kuarsetin.
4. Delphinidin türevleri.
5. Saponinler.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe özellikle antioksidan, antiinflamatuvar, nöroprotektif ve antimikrobiyal etkileri araştırılmaktadır.
2. Gıda takviyelerinde çay, kapsül ve ekstrakt formunda kullanılmaktadır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında antosiyaninlerin hücre sinyalleşmesi, gen ekspresyonu ve beyin sağlığı üzerine etkileri incelenmektedir.
LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI
1. Lokman Hekim geleneğinde doğrudan kullanımına dair kayıt bulunmamaktadır.
2. Geleneksel Asya tıbbında zihni kuvvetlendirici, göz sağlığını destekleyici ve yatıştırıcı özellikleriyle kullanılmıştır.
3. Modern dönemde mavi çay yapımı ve fonksiyonel gıda ürünlerinde popüler hale gelmiştir.