- Bitki Diğer Adları
- Temulawak
- Azerbaycan Adı
- Yava zəfəranı
- Latince Adı
- Curcuma xanthorrhiza Roxb. (Syn.: Curcuma xanthorrhiza D.Dietrich)
- Almanca Adı
- Javanische Gelbwurz
- Arapça Adı
- كركم جافا
- Farsça Adı
- زردچوبه جاوه
- Fransızca Adı
- Curcuma de Java
- İngilizce Adı
- Java turmeric
- İtalyanca Adı
- Curcuma di Giava
- Rusça Adı
- Яванская куркума
- Yunanca Adı
- Κουρκουμάς Ιάβας
- Bulunduğu Yer
- Tropikal alanlar
- Toplanma Zamanı
- Sonbaharda rizomları olgunlaştığında
- Kullanılan Bölgesi
- Kök, rizom
- Yetiştiği Bölgeler
- Endonezya (özellikle Java Adası), Malezya
- Java zerdeçalı
BİTKİ TANIMI
Curcuma xanthorrhiza, zencefilgiller familyasından, iri yapraklı ve rizomlu bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Çay, kapsül veya baharat olarak sınırlı miktarlarda kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Kurkumin ve uçucu yağlar içerir; karaciğer sağlığı, sindirim ve antiinflamatuvar etkileri araştırılmıştır.
KULLANIM ALANLARI
Sindirim düzenleyici, karaciğer fonksiyonlarını destekleyici, baharat.
YAN ETKİLERİ
Fazla tüketim mide tahrişi yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Rizomları kurutulup öğütülerek baharat yapılır, kaynatılarak çay hazırlanır.