Hindistan cevizi

• (Sin.: Calappa nucifera (L.) Kuntze)

MEYVE TANIMI

Hindistan cevizi, sert kahverengi kabuklu, içi beyaz etli ve su dolu tropikal bir meyvedir.

Hindistan cevizi tropik iklim ağacıdır.

Özelik ile Afrika Asya bazı bölgelerde bol olarak bulunmakta.

Boyu 20 metreye kadar ulaşan Hindistan cevizi ülkemizde de bol olarak tüketilmekte.

Sıcağı sevmekle beraber bir o kadar da rutubeti ve nemi sever.

GÜNLÜK KULLANIM

Taze, süt, yağ ve un formunda tüketilir.

MODERN BİLİMDE

Yağı, lifi ve sütü üzerine yapılan araştırmalarda enerji, bağışıklık ve cilt sağlığına etkileri incelenmiştir.

KULLANIM ALANLARI

• Bağışıklık
• Enerji,
• Gaz Giderici,
• Güç verir,
• Şişkinliğe,

YAN ETKİLERİ

Aşırı tüketimde yüksek kalori nedeniyle kilo artışı yapabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Meyve eti taze veya kurutulmuş tüketilir, süt ve yağ elde edilir.

BİTKİ İÇERİĞİ

Hindistan cevizi (Cocos nucifera L.), Arecaceae familyasından, tropikal bölgelerde yetişen çok yönlü bir meyvedir. Meyvesi, suyu, sütü ve yağı tıbbi, gıda ve kozmetik alanlarında kullanılır. İçeriğinde orta zincirli yağ asitleri (laurik asit, kaprik asit, kaprilik asit), potasyum, magnezyum, kalsiyum, C vitamini, aminoasitler ve polifenoller bulunur.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Başlıca etken maddesi laurik asittir. Laurik asit vücutta monolaurin adlı maddeye dönüşerek antiviral, antibakteriyel ve antifungal etki gösterir. Ayrıca kaprilik ve miristik asit enerji metabolizmasını destekler, antioksidan bileşenleri hücresel koruma sağlar.

BİTKİNİN İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

Hindistan cevizi yağı, farmasötik formülasyonlarda taşıyıcı yağ, kapsül dolgu maddesi ve cilt koruyucu ajan olarak kullanılır. Laurik asit türevleri, antimikrobiyal merhemler ve yara iyileştirici preparatlarda yer alır. Hindistan cevizi suyu, elektrolit dengeleyici olarak tıbbi rehidrasyon çözeltilerinde değerlendirilmektedir.

BİTKİ GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN EKSTRAKT MADDESİ VAR MI

Evet. 'Coconut oil extract' ve 'MCT (Medium Chain Triglyceride) oil' adıyla gıda takviyelerinde kullanılır. Bu ekstraktlar enerji artırıcı, keton üretimini destekleyici, sindirim kolaylaştırıcı ve bağışıklık güçlendirici olarak değerlendirilir.

MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI VAR MI

Hindistan cevizi yağındaki MCT asitleri, mitokondriyal enerji üretimini artırarak hücresel oksidatif stresin azalmasını sağlar. Laurik asit, inflamatuar genlerin (NF-κB, COX-2) ekspresyonunu baskılar. Ayrıca PPAR-α yolunu aktive ederek lipid metabolizmasını düzenler ve nöronal hücrelerde mitokondriyal biyogenezi destekler.

LOKMAN HEKİMLERDEN KISA GERÇEK FORMÜLLER VEYA KULLANIMI

İbn-i Sina, benzer yağlı meyveleri 'bedeni nemlendiren, iltihabı çözen ve karaciğeri koruyan' gıdalar arasında saymıştır. Eski Hint ve Arap tıbbında hindistan cevizi suyu 'yaşam iksiri' olarak kabul edilmiştir. Osmanlı döneminde ise sabun ve merhem yapımında kullanılmıştır.