- Bitki Adı
- Defne Yaprağı
- Bitki Diğer Adları
- Daphne,Tehnel yaprağı,
- Latince Adı
- Laurus nobilis L.
- Almanca Adı
- Lorbeer
- Arapça Adı
- Ghar
- Farsça Adı
- Waraq Gār
- Fransızca Adı
- Laurier
- İngilizce Adı
- Bay Leaf
- İtalyanca Adı
- Alloro
- Rusça Adı
- Lavr
- Yunanca Adı
- Dafní
- Bulunduğu Yer
- Akdeniz iklimi kıyıları, özellikle Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgesi
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar – Kış ayları
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprakları
- Yetiştiği Bölgeler
- Akdeniz, Güney Avrupa, Batı Asya
- Bitki Tanımı
- Her daim yeşil olan, aromatik kokulu, parlak ve derimsi yapraklı bir ağaçtır.
- Günlük Kullanım
- Günlük kullanımda yemeklere tat ve koku verici olarak kullanılır.
- Modern Bilimde
- Modern bilimde sindirim sistemi destekleyici, antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Baharat, kozmetik, sabun yapımı, aromaterapi, gıda koruyucu
- Yan Etkileri
- Kusturucu özelliği bulunmakta
- Hazırlanış Şekli
- Yaprakları kurutularak yemeklere katılır, çay şeklinde demlenebilir.
- Azerbaycan Adı
- Dəfnə yarpağı
Aşırı tüketildiğinde baş ağrısı ve mide rahatsızlıklarına sebep olabilir.
Defne Yaprağı Çayı nasıl yapılır?
- Defne yaprağı
- 3 Yaprak
- Su
- 1 Bardak kaynamış su,
Bardağın ağzı kapatılır.
Bardağın ağzı kapalı olarak Demlenir.
Süzülür.
60 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 2-3 bardak içebilir.
90 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 3-4 bardak içebilir.
- Bitki İçeriği
Defne yaprağı; uçucu yağlar (1,8-sineol, eugenol), flavonoidler, tanenler, seskiterpen laktonlar ve fenolik bileşikler içerir. Ayrıca A ve C vitamini ile potasyum ve kalsiyum mineralleri bakımından zengindir.
- Bitki Etken Maddesi
1,8-sineol, eugenol, metil eugenol, linalool, alfa-pinen ve flavonoid türevleri başlıca etken maddelerdir.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Defne yaprağı uçucu yağı farmasötik ürünlerde antimikrobiyal, antiinflamatuvar ve sindirim sistemi düzenleyici özellikleri nedeniyle kullanılmaktadır. Özellikle eugenol içeriği dikkat çekicidir.
Bitkinin Gıda Takviyelerinde Kullanılan Etken Ekstrat Maddesi Var mı
Evet, defne yaprağı ekstresi (Laurus nobilis extract) sindirim sistemi destekleyici, antioksidan ve metabolik dengeyi koruyucu gıda takviyelerinde yer almaktadır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Evet, Laurus nobilis üzerinde yapılan çalışmalarda uçucu yağ biyosentez genleri ve fenilpropanoid yolakları moleküler düzeyde incelenmiştir. Antioksidan enzim gen ekspresyonu üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller ya da Kullanımı
Dağıstan ve Anadolu Lokman Hekimleri defne yaprağını kaynatıp buharını solunum yollarını açıcı olarak kullanmış, yağını ise kas ve eklem rahatlatıcı masaj karışımlarına eklemişlerdir.