- Bitki Diğer Adları
- Wulong çayı
- Azerbaycan Adı
- Oolong çayı
- Latince Adı
- Thea sinensis
- Almanca Adı
- Oolong-Tee
- Arapça Adı
- شاي أولونغ
- Farsça Adı
- چای اولانگ
- Fransızca Adı
- Thé oolong
- İngilizce Adı
- Oolong tea
- İtalyanca Adı
- Tè oolong
- Rusça Adı
- Улун чай
- Yunanca Adı
- Τσάι ούλονγκ
- Bulunduğu Yer
- Dağlık çay plantasyonları
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar ve yaz aylarında yapraklar olgunlaştığında
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprak
- Yetiştiği Bölgeler
- Çin, Tayvan
- Oolong çayı
BİTKİ TANIMI
Thea sinensis, çay bitkisinin yarı fermente edilmiş yapraklarından oolong çayı elde edilir. Yeşil ve siyah çay arasında bir fermantasyon seviyesine sahiptir.
GÜNLÜK KULLANIM
Demlenmiş olarak günde 1–2 fincan içilebilir.
MODERN BİLİMDE
Polifenoller, kateşinler ve teanin içerir; metabolizma ve antioksidan özellikleri araştırılmıştır.
KULLANIM ALANLARI
Gelenekte enerji ve sindirim desteği için; modern kullanımda çay endüstrisi ve fonksiyonel içeceklerde.
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketim kafein nedeniyle çarpıntı ve uykusuzluk yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Yapraklar yarı fermente edilir, kurutulur ve demlenerek içilir.