- Nori
- 2. Bitki Diğer Adları
- Deniz yosunu
- 3. Azerbaycan Adı
- Nori yosunu
- 4. Latince Adı
Porphyra yezoensis Ueda (Syn.: Porphyra palleola M. Noda, Pyropia yezoensis M. S. Hwang & H. G. Choi)
- 5. Almanca Adı
- Nori-Alge
- 6. Arapça Adı
- نوري
- 7. Farsça Adı
- نوری
- 8. Fransızca Adı
- Nori
- 9. İngilizce Adı
- Nori seaweed
- 10. İtalyanca Adı
- Nori
- 11. Rusça Adı
- Нори
- 12. Yunanca Adı
- Νόρι
- 13. Bulunduğu Yer
- Deniz kıyıları, özellikle gelgit bölgeleri
- 14. Toplanma Zamanı
- Kış ve ilkbahar aylarında
- 15. Kullanılan Bölgesi
- Tallus, bitkinin tamamı
- 16. Yetiştiği Bölgeler
- Japonya, Kore, Çin kıyıları
- 17. Bitki Tanımı
Porphyra yezoensis, kırmızı alg grubuna ait, ince yapraklı, şeffaf ve morumsu renkte bir deniz yosunudur.
- 18. Günlük Kullanım
Kurusu gıda olarak çorba, sushi ve salatalarda kullanılır.
- 19. Modern Bilimde
Protein, vitaminler, mineraller ve polisakkaritler içerir; bağışıklık ve metabolizma üzerine araştırılmıştır.
- 20. Kullanım Alanları
Gıda sanayinde sushi ve atıştırmalık yapımında; modern kullanımda fonksiyonel gıda ve besin desteği olarak.
- 21. Yan Etkileri
Yüksek iyot içeriği nedeniyle aşırı tüketim tiroid fonksiyonlarını etkileyebilir.
- 22. Hazırlanış Şekli
Yosunlar toplanıp kurutularak levha haline getirilir ve gıdalarda kullanılır.