- Latince Adı
- Prunus persica var. nucipersica
- Almanca Adı
- Nektarine
- Arapça Adı
- نكتارين (Niktarin)
- Farsça Adı
- شلیل (Shalil)
- Fransızca Adı
- Nectarine
- İngilizce Adı
- Nectarine
- İtalyanca Adı
- Nettarina
- Rusça Adı
- Нектарин (Nektarin)
- Yunanca Adı
- Νεκταρίνι (Nektaríni)
- Bulunduğu Yer
- Ilıman iklim bölgeleri
- Toplanma Zamanı
- Yaz
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Akdeniz, Çin, Amerika
- Günlük Kullanım
- Taze olarak, tatlılarda, meyve suyu ve reçelde tüketilir.
- Modern Bilimde
- Vitaminler, polifenoller ve lif bakımından incelenmiş; sindirim, cilt ve bağışıklık sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Gıda, tatlı, reçel, meyve suyu, halk hekimliği.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimde mide rahatsızlığı yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze yenir, tatlı, reçel ve meyve suyu yapılır.
- Meyve Adı
- Nektarin
- Meyve Diğer Adları
- Tüysüz Şeftali
- Azerbaycan Adı
- Nektarin
- Meyve Tanımı
Nektarin, şeftaliye benzer, ancak kabuğu tüysüz, tatlı ve aromatik bir meyvedir.
- Bitki İçeriği
Nektarin (Prunus persica var. nucipersica), Rosaceae familyasına ait, şeftalinin tüysüz varyetesidir. Meyvesi yüksek oranda A, C, E vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor ve lif içerir. Ayrıca karotenoidler (β-karoten), flavonoidler (quercetin, kaempferol) ve fenolik asitler açısından da zengindir. Antioksidan kapasitesi sayesinde hücresel yaşlanmayı yavaşlatıcı ve serbest radikal temizleyici etki gösterir.
- Bitki Etken Maddesi
Etken maddeleri arasında klorojenik asit, neoklorojenik asit, kafeik asit, ferulik asit, quercetin ve kaempferol türevleri bulunur. Bu maddeler antiinflamatuar, antikanserojen, hepatoprotektif ve antialerjik etkilere sahiptir.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Nektarin ekstraktı, kozmetik ve farmasötik ürünlerde cilt elastikiyetini artırıcı, güneş ışığına bağlı DNA hasarını azaltıcı ve hücre yenileyici özellikleri nedeniyle kullanılmaktadır. Ayrıca karaciğer ve sindirim sistemi destek ürünlerinde doğal antioksidan kaynağı olarak değerlendirilir.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. 'Prunus persica extract' veya 'Nectarine powder' olarak birçok gıda takviyesinde yer alır. Bağışıklık sistemi desteği, cilt sağlığı ve karaciğer fonksiyonlarını dengeleyici ürünlerde kullanılır. Ayrıca beta-karoten ve polifenol içeriğiyle yaşlanma karşıtı takviyelerde de tercih edilir.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Nektarin polifenollerinin Nrf2/HO-1 yolunu aktive ederek antioksidan gen ekspresyonunu artırdığı, NF-κB ve iNOS genlerinin baskılanmasıyla inflamasyonu azalttığı gösterilmiştir. Ayrıca karaciğer hücrelerinde lipit metabolizmasını düzenleyen PPAR-α genini uyarıcı etki göstermektedir. DNA hasarına karşı koruyucu ve mitokondriyal stabiliteyi artırıcı etkileri moleküler düzeyde doğrulanmıştır.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
İbn-i Sina, şeftali ve benzeri meyveleri 'safra fazlasını giderici ve kalbi ferahlatıcı' olarak tanımlar. Davut el-Antaki, şeftali suyunu 'vücutta sıcaklığı düşürür, mideyi rahatlatır' diye tavsiye etmiştir. Anadolu hekimleri nektarini, yaz mevsiminde serinletici ve kan temizleyici olarak tüketmişlerdir.