- Bitki Diğer Adları
- Molokhia, Mısır ıspanağı
- Azerbaycan Adı
- Molehiya
- Latince Adı
- Corchorus olitorius L. (Syn.: Corchorus catharticus Blanco)
- Almanca Adı
- Jute
- Arapça Adı
- ملوخية
- Farsça Adı
- ملوخیه
- Fransızca Adı
- Corète potagère
- İngilizce Adı
- Jute mallow
- İtalyanca Adı
- Corcoro
- Rusça Adı
- Молохия
- Yunanca Adı
- Μολοχία
- Bulunduğu Yer
- Tarım alanları, bahçeler
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında yapraklar taze iken
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprak (yaprak ekstresi hariç)
- Yetiştiği Bölgeler
- Afrika, Orta Doğu, Asya
- Molehiya
BİTKİ TANIMI
Corchorus olitorius, 1–2 metre boyunda, sarı çiçekli, lifleri ve yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Yaprakları yemeklerde sebze olarak pişirilir; özellikle çorba ve güveçlerde.
MODERN BİLİMDE
Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin; besleyici özellikleri incelenmiştir.
KULLANIM ALANLARI
Gelenekte yemeklik sebze; modern kullanımda süper gıda ve beslenme desteği.
YAN ETKİLERİ
Genellikle güvenlidir; aşırı tüketim sindirimde rahatsızlık yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Yapraklar taze olarak pişirilir; kurutularak da saklanabilir.