Kakule

• Kakule

BİTKİ TANIMI

Hoş kokulu, kapsül şeklinde meyveler veren, zencefilgillerden otsu bir bitki.

GÜNLÜK KULLANIM

Baharat olarak yemeklerde, tatlılarda ve içeceklerde kullanılır.

MODERN BİLİMDE

Antioksidan, antimikrobiyal ve sindirim sistemi destekleyici etkileri araştırılmaktadır.

KULLANIM ALANLARI

• Enerji verici,
• Nefes açıcı,
• Sara hastalığında,
• Sindirim,

YAN ETKİLERİ

Aşırı kullanım mideyi tahriş edebilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Meyveleri çay, kahve, tatlı ve yemeklere aroma verici olarak katılır.

BİTKİ İÇERİĞİ

1. Uçucu yağlar, sabit yağlar, nişasta, reçine içerir.

2. Şeker, protein ve lif bulunur.

ETKEN MADDESİ

1. 1,8-Sineol.

2. α-Terpineol.

3. Borneol.

4. Limonen.

5. Sabinen.

6. Linalol.

7. Terpinil asetat.

İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı

1. İlaç sektöründe sindirim sistemi destekleyici, gaz giderici ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle preparatlarda kullanılmaktadır.

2. Gıda takviyelerinde kapsül ve ekstrakt formları mide rahatlatıcı ve bağışıklık destekleyici olarak yer almaktadır.

3. Moleküler biyoloji araştırmalarında uçucu yağ bileşenlerinin antioksidan, antikanser ve gen düzenleyici etkileri incelenmektedir.

LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI

1. Lokman Hekim geleneğinde mideyi kuvvetlendirici, nefesi ferahlatıcı ve balgam söktürücü olarak kullanılmıştır.

2. Osmanlı hekimleri kakuleyi hazımsızlık ve ağız kokusunda reçetelerine eklemiştir.

3. İbn Sina eserlerinde kardamomun kalp ve beyin sağlığına katkılarından bahsetmiştir.

• İbn-i Sînâ

El-Kanun fi’t-Tıbb’da kakuleyi nefes ferahlatıcı ve mideyi kuvvetlendirici baharatlar arasında zikretmiştir.