- Bitki Adı
- Kadın Tuzluğu
- Bitki Diğer Adları
- Amberparis, Karamuk, Sarı ağaç, Sarı çalı, Sarı odun
- Latince Adı
- Berberis vulgaris L.
- Almanca Adı
- Sauerdorn
- Arapça Adı
- زرشک (Zereshk)
- Farsça Adı
- زرشک (Zereshk)
- Fransızca Adı
- Épine-vinette
- İngilizce Adı
- Barberry
- İtalyanca Adı
- Crespino
- Rusça Adı
- Барбарис (Barbaris)
- Yunanca Adı
- Βερβερίς (Verberís)
- Bulunduğu Yer
- Ormanlık alanlar, çalılıklar
- Toplanma Zamanı
- Sonbaharda meyveleri olgunlaşınca
- Kullanılan Bölgesi
- Kök kabuğu, yaprak, meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Anadolu, Orta Doğu
- Bitki Tanımı
- Dikenli çalı formunda, sarı çiçekli ve kırmızı meyveli bitki
- Günlük Kullanım
- Meyvelerinden şerbet veya şurup yapılır
- Modern Bilimde
- İçeriğindeki berberin alkaloidi üzerine araştırmalar yapılmıştır
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık desteği,
- Yan Etkileri
- Aşırı kullanım mide bulantısı ve kusmaya yol açabilir
- Hazırlanış Şekli
- Meyveleri kaynatılarak şerbet yapılır, kök kabuğu ise kaynatılarak içilir
- Azerbaycan Adı
- Qadın duzluğu
- Kadın tuzluğu, karamuk
Berberis aquifolium Pursh (Sin.:Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt., Berberis pinnata
- Banks ex DC, Mahonia pinnata var. wagneri Jouin)
- Meyve
- Kadın tuzluğu, karamuk
Berberis aquifolium Pursh (Sin.:Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt., Berberis pinnata
- Banks ex DC, Mahonia pinnata var. wagneri Jouin)
- Kök, kök kabuğu
- Kadın tuzluğu, karamuk, zibike, Amberparis
Berberis vulgaris L.
- Kök, kök kabuğu
- Kadın tuzluğu, karamuk, zibike, Amberparis
Berberis vulgaris L.
- Meyve
Ormanlık araziler içinde sıcak iklimi sevmesine rağmen rutubetli yerlerde bir o kadar seven bir çalı türüdür.
Yerine göre3-4 metreye kadar uzanan meyveleri bol miktarda vitamin deposudur.
Kuşburnu bulunan yerlerde bu bi meyvesi yani kuşburnu meyvesi kullanımı kolay ve her yerde bulunması özeliğiyle kuşburnu tavsiye ediyorum
- C vitamini,
- İç organları destek,
- Kan temizleyici
- Sindirim sistemi,
- Vitaminler,
- Bitki İçeriği
1. Alkaloidler (özellikle berberin), organik asitler, fenolik bileşikler ve flavonoidler içerir.
2. C vitamini ve mineraller açısından zengindir.
- Etken Maddesi
1. Berberin.
2. Berbamin.
3. Palmatin.
4. Jatrorrhizin.
5. Oksiakantin.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe karaciğer, safra yolları ve sindirim sistemi destekleyici preparatlarda kullanılmaktadır.
2. Gıda takviyelerinde meyve ve kök ekstreleri bağışıklık, karaciğer sağlığı ve metabolizma düzenleyici olarak kapsül, tablet ve şurup formlarında yer almaktadır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında berberin’in antikanser, antimikrobiyal ve hücre metabolizmasını düzenleyici etkileri, gen ekspresyonu ve enzim aktivasyonu üzerindeki rolleri incelenmektedir.
- Lokman Hekimlerde Kullanımı
1. Lokman Hekim geleneğinde kök kabuğu kaynatılarak ateş düşürücü, safra söktürücü ve bağırsak düzenleyici olarak kullanılmıştır.
2. Meyveleri susuzluğu giderici, iştah açıcı ve kan temizleyici olarak yenilmiştir.
3. İbn Sina ve Osmanlı hekimleri karamuk bitkisinin karaciğer, safra ve mide üzerindeki etkilerinden ayrıntılı şekilde bahsetmiştir.