İncir

MEYVE TANIMI

İncir tatlı, etli, yuvarlak veya armut biçimli, mor, yeşil veya sarı kabuklu bir meyvedir.

İncir ağacı Anadolu’da birçok bölgede hem tarımı hem de yabani olarak yetişmektedir. İncir ağacı boyu cinsine göre 3-10 metreye kadar uzamakta ağacın büyük yaprakları ve el şeklinde bir yaprak dizaynı bulunmaktadır.

GÜNLÜK KULLANIM

Taze veya kuru tüketilir, pekmez ve tatlılarda kullanılır.

MODERN BİLİMDE

Lif, mineral ve antioksidan açısından incelenmiş, sindirim ve bağışıklık üzerine etkileri araştırılmıştır.

KULLANIM ALANLARI

Bağışıklık.

• Cinsel güc,
• Enerji verici,

İç organları kuvvet.

• Kabızlığı önler,
• Kanı temizler,
• Kuvvet verir,
• Lif,
• Mide ve bağırsakları,
• Mineral
• Ses kısıklığında,
• Sindirim,

Vitamin ve mineral.

YAN ETKİLERİ

Aşırı tüketimde ishale neden olabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Taze, kurutularak, pekmez ve tatlı yapılarak tüketilir.

BİTKİ İÇERİĞİ

İncir (Ficus carica L.), Moraceae familyasına ait, Akdeniz ikliminde yetişen kutsal bir meyvedir. Meyvesi, yaprakları ve sütü tıbbi olarak değerlendirilir. İçeriğinde yüksek miktarda lif, glukoz, fruktoz, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, polifenoller, flavonoidler, triterpenoidler ve enzimler (fisin) bulunur. Kurutulmuş incir enerji açısından son derece zengindir.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Başlıca etken maddeleri fisin (protein sindirici enzim), flavonoidler (kuersetin, luteolin), fenolik asitler (klorojenik asit, gallik asit) ve fitosterollerdir. Bu bileşenler antioksidan, sindirim düzenleyici, hücre yenileyici ve antienflamatuar etki gösterir.

BİTKİNİN İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

İncir özleri farmasötik preparatlarda laksatif, prebiyotik ve sindirim destekleyici olarak kullanılır. Fisin enzimi, sindirim enzim preparatlarında ve yara iyileştirici formülasyonlarda yer alır. Ayrıca incir yaprağı ekstraktı, diyabet ve lipid metabolizması üzerine etkili ilaçlarda kullanılmaktadır.

BİTKİ GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN EKSTRAKT MADDESİ VAR MI

Evet. 'Ficus carica extract' adıyla gıda takviyelerinde bulunur. Özellikle bağırsak sağlığını destekleyen, prebiyotik etkili ve enerji artırıcı formüllerde yer alır. Ayrıca incir yaprağı ekstresi, kan şekeri dengeleyici ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyici ürünlerde kullanılır.

MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI VAR MI

İncir polifenolleri, hücresel oksidatif stresi azaltmak için Nrf2 yolunu aktive eder. Fisin enzimi, hücresel protein metabolizmasını düzenler ve apoptoz genlerinin (Bcl-2, Caspase-3) dengelenmesini sağlar. Ayrıca PPAR-γ gen aktivitesini artırarak insülin duyarlılığını destekler.

LOKMAN HEKİMLERDEN KISA GERÇEK FORMÜLLER VEYA KULLANIMI

İbn-i Sina, inciri 'bedeni yumuşatan, mideyi temizleyen ve damarları açan' meyveler arasında saymıştır. Davud el-Antaki, 'İncir kabızlığı giderir, karaciğeri kuvvetlendirir' demiştir. Osmanlı hekimliğinde incir sütü, siğil ve deri hastalıklarında topikal olarak kullanılmıştır.

KUR’AN-I KERİM’DE BU BİTKİ İLE ADI GEÇEN AYET VAR MI

Evet. Kur’an-ı Kerim’de doğrudan 'Tin Suresi 1. ayette' Allah Teâlâ 'Andolsun incire ve zeytine' buyurmuştur. Bu, incirin insan sağlığı üzerindeki derin biyolojik ve ruhsal hikmetine işaret eder.

• Bu Bitki Hadis Olarak Bir Yerde Geçiyor mu

Hz. Peygamber (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: 'Eğer cennetten bir meyve indirilseydi, bu incir olurdu. Çünkü cennet meyvesidir.' (Ebu Dâvud, Tıbb 23). Bu hadis, incirin hem bedene hem ruha fayda sağlayan kutsal bir meyve olduğunu bildirir.