Havuç

BİTKİ TANIMI

30–80 cm boyunda, beyaz çiçekli, ince yapraklı otsu bir bitkidir; tohumu küçük ve aromatiktir.

GÜNLÜK KULLANIM

Günde 1 fincan çay olarak veya yağ damlası halinde kullanılabilir

MODERN BİLİMDE

Antioksidan, antimikrobiyal ve karaciğer-böbrek destekleyici etkileri araştırılmıştır.

KULLANIM ALANLARI

• İdrar söktürücü, gaz giderici, adet düzenleyici

YAN ETKİLERİ

Hamilelikte aşırı kullanılmamalıdır; yüksek dozda rahim kaslarını uyarabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Tohumları kaynatılarak çay yapılır; yağı aromaterapide kullanılır.

BİTKİ İÇERİĞİ

1. Sabit yağlar ve uçucu yağ (karotol, daucol) içerir.

2. Flavonoidler ve poliasetilenler bulunur.

ETKEN MADDESİ

1. Karotol.

2. Daucol.

3. β-sitosterol.

4. Flavonoid türevleri.

İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı

1. İlaç sektöründe özellikle idrar söktürücü ve spazm çözücü etkileriyle ekstreleri kullanılmaktadır.

2. Gıda takviyelerinde sindirim sistemi destekleyici ve karaciğer sağlığını destekleyen formüllerde yer almaktadır.

3. Moleküler biyoloji araştırmalarında poliasetilenlerin ve karotolün antikanser ve antioksidan etkileri üzerine çalışmalar yapılmaktadır.

LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI

1. Lokman Hekim geleneğinde havuç tohumları kaynatılarak idrar yolları problemlerinde ve böbrek taşlarının düşürülmesinde kullanılmıştır.

2. Osmanlı tıbbında tohumları sindirim ve karaciğer sağlığı için önerilmiştir.

3. İbn Sina eserlerinde havucun hem kökü hem de tohumunun bedeni güçlendirici ve temizleyici özelliklerinden söz etmiştir.