- Bitki Adı
- Frenk Üzümü
- Bitki Diğer Adları
- Siyah Frenk Üzümü, Siyah Kuşüzümü, Kara Frenk Üzümü, Bektaşi Üzümü,
- Latince Adı
- Ribes nigrum L.
- Almanca Adı
- Schwarze Johannisbeere
- Arapça Adı
- عنب الثعلب الأسود
- Farsça Adı
- انگور فرنگی سیاه
- Fransızca Adı
- Cassis
- İngilizce Adı
- Blackcurrant
- İtalyanca Adı
- Ribes nero
- Rusça Adı
- Чёрная смородина
- Yunanca Adı
- Μαύρη σταφίδα
- Bulunduğu Yer
- Avrupa, Anadolu’nun serin bölgeleri
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında meyveleri olgunlaştığında
- Kullanılan Bölgesi
- Meyveleri ve yaprakları
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Kafkasya, Anadolu
- Bitki Tanımı
- 1-2 metre boyunda çalı formunda, siyah meyveli ve üç loplu yapraklı bir bitkidir.
- Günlük Kullanım
- Meyvesi taze yenir veya suyu içilir, yapraklarından çay hazırlanır.
- Modern Bilimde
- Antioksidan, bağışıklık güçlendirici ve antiinflamatuar etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Antioksidan,
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimde hafif mide rahatsızlığı yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Meyvesi taze veya kurutulmuş olarak yenir; yapraklarından çay yapılır, ekstraktları kapsül/damla şeklinde kullanılır.
- Azerbaycan Adı
- Qara qarağat
- Bağışıklık,
Böbreklerdeki taslarında.
- Boğaz ağrısına,
- C vitamini
Göz.
- Gut rahatsızlıklarında,
Hazmı kolaylaştırır.
İdrar söktürücü.
- İştah açar,
Karaciğer şişliğinde.
Karında toplanan suyu söker.
- Öksürük,
- Romatizma,
- Modern yorumda frenk üzümünü
- Sarı-Siyah-Kırmızı Frenk üzümü çeşitleri bulunmakta
- Bitki İçeriği
1. C vitamini bakımından oldukça zengindir.
2. Antosiyaninler ve flavonoidler içerir.
3. Tohum yağında gamma-linolenik asit bulunur.
4. Polifenoller ve organik asitler taşır.
- Etken Maddesi
1. Antosiyaninler (delfinidin, siyanidin).
2. Flavonoidler (kversetin, rutin).
3. Gamma-linolenik asit (tohum yağında).
4. C vitamini ve fenolik asitler.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe antioksidan ve damar sağlığı destekleyici ekstreleri kullanılmaktadır.
2. Gıda takviyelerinde kapsül, tablet, meyve tozu ve yağ formunda yer alır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında antosiyaninlerin oksidatif stres, inflamasyon ve hücre döngüsü üzerindeki etkileri incelenmektedir.
- Lokman Hekimlerde Kullanımı
1. Lokman Hekim geleneğinde yaprakları idrar söktürücü, gut ve romatizma tedavisinde kaynatılarak kullanılmıştır.
2. Meyveleri bağışıklık sistemini güçlendirmek, ateş düşürmek ve iştah açmak için tüketilmiştir.
3. Bilimsel veriler yüksek antioksidan içeriğinin bağışıklık ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkilerini doğrulamaktadır.