Çemen

BİTKİ TANIMI

Baklagiller familyasından, üç yapraklı, sarı çiçekli, yıllık otsu bitki.

GÜNLÜK KULLANIM

Baharat, çay veya lapa şeklinde kullanılabilir.

MODERN BİLİMDE

Kan şekeri düzenleyici ve sindirim destekleyici etkileri üzerine araştırmalar yapılmaktadır.

KULLANIM ALANLARI

Çemeni, bağışıklığı destekleyen ve sofralara lezzet katan değerli bir bitki olarak görürüm.

Akciğer hastalıklarında etkin rol oynar.

• Anti septik ,

Bağırsakların çalıştırmada yardımcı olur.

• Balgam sökücü,

Cinsel gücü artırmada etkin rol oynar.

• Damar tıkanıklığı,
• Diyabet,
• Güç vericidir

İç organ tıkanıklıklarının açılmasında etkin rol oynar.

İç organları temizlemede etkin rol oynar.

• İştah açıcı özelliği bulunmakta,

Kabızlığı çözmede etkin rol oynar.

Kanı temizlemede etkin rol oynar.

Karaciğer yağlanmasında etkin rol oynar.

• Kuvvet verir,
• Müshil etkisi bulunmakta,

Pastırma yapımında özellik ile kullanılmaktadır.

Zayıflamada etkin rol oynar.

YAN ETKİLERİ

Hamilelikte fazla tüketilmemelidir, bazı kişilerde gaz yapabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Tohumlar öğütülerek baharat olarak veya sıcak suda demlenerek çay olarak hazırlanır.

BİTKİ İÇERİĞİ

Çemen tohumu sabit yağlar, saponinler, müsilaj, protein, alkaloidler (trigonellin) ve uçucu yağ içerir.

Baharat, macun ve şifa amaçlı preparatlarda kullanılmaktadır.

Panzehir, antibiyotik, antiseptik özelliği var mı?

Çemenin doğrudan panzehir etkisi yoktur. Antibakteriyel ve balgam söktürücü özellikleri geleneksel kullanımlarda öne çıkmaktadır.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Başlıca bileşikleri diosgenin (steroidal saponin), trigonellin, flavonoidler, fenolik asitler ve müsilajlardır.

İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

Diosgenin, steroidal ilaçların yarı sentetik üretiminde kullanılmaktadır.

Ayrıca çemen ekstraktları kolesterol düşürücü ve kan şekeri dengeleyici etkileriyle farmasötik çalışmalarda incelenmektedir.

GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN MADDESİ

Çemen tohumu ekstresi iştah açıcı, sindirim düzenleyici ve metabolizma destekleyici gıda takviyelerinde yer almaktadır.

• Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak

Çemen ekstraktları hücre kültürü araştırmalarında antidiabetik, antiinflamatuvar ve antikanser etkileriyle kullanılmaktadır.

• Klasik Hekimlerde Kullanımı (İbn Sînâ, er-Râzî vb.)

İbn Sînâ, El-Kanun fi’t-Tıb adlı eserinde çemeni hazmı kolaylaştırıcı, balgam söktürücü ve yaraları iyileştirici olarak tavsiye etmiştir.

• Hippokrates

Sindirim sistemini düzenleyen bitkiler arasında çemeni de anmıştır.

• Galinos (Galen)

Çemenin kuvvet verici ve sindirime yardımcı olduğunu yazmıştır.

• Harîs İbn-İ Kelede

Bağırsak sağlığını koruyan bitkisel gıdaları tavsiye etmiştir.

• Kur’an-ı Kerim Ayet

Allah’ın yeryüzünde faydalı bitkiler yarattığını beyan eden ayetler vardır (Nahl Suresi, 11).

• Hadisler

Faydalı gıdaların ölçülü tüketilmesini tavsiye eder.

• El Kindî

Baharatların beden ısısını dengeleyici ve iştah açıcı etkilerini araştırmıştır.

• İbn-i Mâce

Sağlıklı beslenmede baharatların ölçülü kullanılmasını önermiştir.

• Ebu Bekir Er-Râzî

Çemenin enerji verici özelliğinden bahsetmiştir.

• İbn-i Sînâ

Çemeni balgam söktürücü ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak tanımlamıştır.

• Ebu Davud El-Antakî

Çemeni kuvvet artırıcı olarak eserinde belirtmiştir.