- Bitki Adı
- Beyaz hindiba
- Latince Adı
- Cichorium intybus L.
- Almanca Adı
- Gemeine Wegwarte
- Arapça Adı
- هندباء برية
- Farsça Adı
- کاسنی وحشی
- Fransızca Adı
- Chicorée sauvage
- İngilizce Adı
- Chicory
- İtalyanca Adı
- Cicoria selvatica
- Rusça Adı
- Цикорий обыкновенный
- Yunanca Adı
- Κιχώριο το κοινό
- Bulunduğu Yer
- Bozkırlar, yol kenarları ve tarla sınırları.
- Toplanma Zamanı
- Yapraklar ilkbaharda, kökler sonbaharda toplanır.
- Kullanılan Bölgesi
- Kök, yaprak ve çiçekleri.
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika.
- Bitki Tanımı
- Uzun boylu, mavi-mor çiçekli, çok yıllık otsu bir bitkidir. Kökleri kazık kök şeklinde olup beyazımsıdır.
- Günlük Kullanım
- Kurutulmuş kökleri kahve yerine veya salatalarda taze yaprak olarak kullanılır.
- Kullanım Alanları
- Geleneksel olarak sindirim desteğinde, kahve yerine ve salatalarda.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimi gaz yapabilir,
- Hazırlanış Şekli
- Kökler kavrularak kahve gibi demlenir veya taze yapraklar salataya katılır.
- Bitkinin Diğer Adı
- Hindiba
- Modern Bilimde Yeri
İnülin bakımından zengindir, sindirim ve bağırsak sağlığını destekleyici etkileri araştırılmıştır.
Safra kesesi sorunlarında dikkatli kullanılmalıdır.
- Bitki İçeriği
Beyaz hindiba köklerinde inülin, uçucu yağlar, sabit yağ asitleri, acı maddeler ve şekerler bulunur.
Kahve yerine kavrulmuş kökü kullanılır, yaprakları salata ve yemeklerde tüketilir.
Panzehir, Antibiyotik, Antiseptik özelliği var mı?
Geleneksel olarak karaciğer ve sindirim sistemi destekleyici, idrar söktürücü, safra artırıcı özellikleriyle kullanılmıştır.
- Bitki Etken Maddesi
Başlıca bileşikleri inülin, seskiterpen laktonları, flavonoidler, kumarinler ve tanenlerdir.
- İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Cichorium intybus ekstraktı karaciğer destekleyici ve sindirim düzenleyici bitkisel ilaçlarda kullanılmaktadır.
- Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi
Hindiba kökü ekstresi probiyotik etkili inülin kaynağı olarak kapsül ve toz formlarında gıda takviyelerinde yer almaktadır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı
İnülin ve seskiterpen laktonlar hücre kültürü araştırmalarında antioksidan, antikanser ve metabolik düzenleyici etkileriyle incelenmektedir.
- Klasik Hekimlerde Kullanımı (İbn Sînâ, er-Râzî vb.)
İbn Sînâ hindibayı özellikle karaciğer, safra yolları ve mide rahatsızlıklarında kullanmıştır.
Sindirim sistemi üzerinde kuvvetlendirici etkisinden bahsetmiştir.
Er-Râzî de ateş düşürücü ve sindirim sistemi düzenleyici olarak bahsetmiştir.