- Bitki Adı
- Alg
- Bitki Diğer Adları
- Mavi-yeşil Alg, Spirulina
- Latince Adı
- Spirulina sp., Spirulina platensis (Syn.: Arthrospira platensis)
- Almanca Adı
- Spirulina
- Arapça Adı
- سبيرولينا
- Farsça Adı
- اسپیرولینا
- Fransızca Adı
- Spiruline
- İngilizce Adı
- Spirulina
- İtalyanca Adı
- Spirulina
- Rusça Adı
- Спирулина
- Yunanca Adı
- Σπιρουλίνα
- Bulunduğu Yer
- Tatlı su gölleri, alkali göller
- Toplanma Zamanı
- Yıl boyunca
- Kullanılan Bölgesi
- Tallus, bütün alg
- Yetiştiği Bölgeler
- Afrika, Meksika, Asya gölleri
- Bitki Tanımı
- Mavi-yeşil renkte, mikroskobik, ipliksi yapıda fotosentetik alg türüdür.
- Günlük Kullanım
- Toz veya tablet şeklinde gıda takviyesi olarak kullanılır.
- Modern Bilimde
- Protein, vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle süper gıda olarak araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Beslenme desteği, bağışıklık güçlendirme, enerji artırma.
- Yan Etkileri
- Aşırı kullanım mide rahatsızlığına yol açabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Kurutulup toz haline getirilir, suya veya yiyeceklere katılır, tablet kapsül şeklinde kullanılır.
- Azerbaycan Adı
- Spirulina yosunu
- Bitki İçeriği
Spirulina yüksek oranda protein (%60-70), esansiyel aminoasitler, vitaminler (B12, provitamin A, E vitamini), mineraller (demir, magnezyum, çinko), polisakkaritler ve pigmentler (fikosiyanin, klorofil, karotenoidler) içerir.
Gıda olarak toz, tablet veya kapsül formunda yaygın şekilde kullanılmaktadır.
- Panzehir, Antibiyotik, Antiseptik özelliği
Spirulina’nın antioksidan, antiviral, antibakteriyel ve bağışıklık düzenleyici özellikleri modern çalışmalarda gösterilmiştir. Panzehir özelliğine dair halk inanışları vardır.
- Bitki Etken Maddesi
Fikosiyanin, fenolik bileşikler, polisakkaritler, karotenoidler ve esansiyel yağ asitleri (gama-linolenik asit) başlıca etken maddelerdir. Alkaloid içermez.
- Kullanılan Etken Maddesi
Spirulina ekstraktları immünomodülatör, antiviral ve antioksidan özellikleri nedeniyle farmakolojik araştırmalarda incelenmektedir.
Resmî ilaç formülasyonlarında sınırlı, ancak tamamlayıcı tıpta destekleyici olarak değerlendirilmektedir.
- Gıda Takviyelerinde Kullanılanımı
Evet. Spirulina dünya çapında protein, vitamin ve mineral desteği için gıda takviyelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fikosiyanin ve polisakkaritler hücre kültürü çalışmalarında antioksidan, immünostimülan ve antikanser mekanizmaları araştırmalarında kullanılmaktadır.
- Kur’an-ı Kerim Ayet
'Denizden sizin için taze et ve süs eşyası çıkarırız' (Nahl 14). Algler de denizin nimetlerindendir.
- Ebu Bekir Er-Râzî
Deniz ve göl yosunlarının besleyici ve kuvvet verici özelliklerinden söz etmiştir.
- İbn-i Sînâ
Alglerin kuvvet verici ve besleyici olduğuna değinmiştir.