- Bitki Adı
- Alg
- Bitki Diğer Adları
- Mavi-yeşil Alg, Spirulina
- Azerbaycan Adı
- Spirulina yosunu
- Latince Adı
- Spirulina sp., Spirulina platensis (Syn.: Arthrospira platensis)
- Almanca Adı
- Spirulina
- Arapça Adı
- سبيرولينا
- Farsça Adı
- اسپیرولینا
- Fransızca Adı
- Spiruline
- İngilizce Adı
- Spirulina
- İtalyanca Adı
- Spirulina
- Rusça Adı
- Спирулина
- Yunanca Adı
- Σπιρουλίνα
- Bulunduğu Yer
- Tatlı su gölleri, alkali göller
- Toplanma Zamanı
- Yıl boyunca
- Kullanılan Bölgesi
- Tallus, bütün alg
- Yetiştiği Bölgeler
- Afrika, Meksika, Asya gölleri
BİTKİ TANIMI
Mavi-yeşil renkte, mikroskobik, ipliksi yapıda fotosentetik alg türüdür.
GÜNLÜK KULLANIM
Toz veya tablet şeklinde gıda takviyesi olarak kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Protein, vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle süper gıda olarak araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Beslenme desteği, bağışıklık güçlendirme, enerji artırma.
YAN ETKİLERİ
Aşırı kullanım mide rahatsızlığına yol açabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Kurutulup toz haline getirilir, suya veya yiyeceklere katılır, tablet kapsül şeklinde kullanılır.
BİTKİ İÇERİĞİ
Spirulina yüksek oranda protein (%60-70), esansiyel aminoasitler, vitaminler (B12, provitamin A, E vitamini), mineraller (demir, magnezyum, çinko), polisakkaritler ve pigmentler (fikosiyanin, klorofil, karotenoidler) içerir.
Gıda olarak toz, tablet veya kapsül formunda yaygın şekilde kullanılmaktadır.
- Panzehir, Antibiyotik, Antiseptik özelliği
Spirulina’nın antioksidan, antiviral, antibakteriyel ve bağışıklık düzenleyici özellikleri modern çalışmalarda gösterilmiştir. Panzehir özelliğine dair halk inanışları vardır.
BİTKİ ETKEN MADDESİ
Fikosiyanin, fenolik bileşikler, polisakkaritler, karotenoidler ve esansiyel yağ asitleri (gama-linolenik asit) başlıca etken maddelerdir. Alkaloid içermez.
KULLANILAN ETKEN MADDESİ
Spirulina ekstraktları immünomodülatör, antiviral ve antioksidan özellikleri nedeniyle farmakolojik araştırmalarda incelenmektedir.
Resmî ilaç formülasyonlarında sınırlı, ancak tamamlayıcı tıpta destekleyici olarak değerlendirilmektedir.
- Gıda Takviyelerinde Kullanılanımı
Evet. Spirulina dünya çapında protein, vitamin ve mineral desteği için gıda takviyelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fikosiyanin ve polisakkaritler hücre kültürü çalışmalarında antioksidan, immünostimülan ve antikanser mekanizmaları araştırmalarında kullanılmaktadır.
- Kur’an-ı Kerim Ayet
'Denizden sizin için taze et ve süs eşyası çıkarırız' (Nahl 14). Algler de denizin nimetlerindendir.
- Ebu Bekir Er-Râzî
Deniz ve göl yosunlarının besleyici ve kuvvet verici özelliklerinden söz etmiştir.
- İbn-i Sînâ
Alglerin kuvvet verici ve besleyici olduğuna değinmiştir.